東山・岡崎、閑静な南禅寺の参道に面した料亭八千代で新年会・歓送別会にゆったりと京の一日をお楽しみ下さい。四季の京料理に冬だけの旬の食材「かに」「ふぐ」「すっぽん」をリクエストできます。全10品から12品で指定した食材にて2品から3品の季節料理をご用意いたします。指定食材をふんだんに使用した料亭ならではのお鍋料理もおたのしみくださいませ。

冬の旬の食材「すっぽん」の丸鍋と京料理。京都の冬といえば丸鍋です。すっぽんのスープに一口位に切った骨付きのすっぽんの肉が入ったものを土鍋に入れて煮してお出しします。全10品から12品で指定した食材にて2品から3品の季節料理をご用意いたします。締まった身の食感と濃厚な味わいをご堪能下さい。お食事は植治の庭園個室で京料理をお楽みください。お一人様12075円より

 

冬の旬の食材「かに一人一匹」と京料理。日本の冬の代表的な食材「松葉かに」の姿盛りが京冬の献立に含まれます。全10品から12品で指定した食材にて2品から3品の季節料理をご用意いたします。締まった身の食感と濃厚な味わいをご堪能下さい。お食事は植治の庭園個室で京料理をお楽みください。お一人様12075円より

 

冬の旬の食材「ふぐ」」と京料理。日本の冬の代表的な食材「とらふぐ」のてっさや白子などが京冬の献立に含まれます。全10品から12品で指定した食材にて2品から3品の季節料理をご用意いたします。締まった身の食感と濃厚な味わいをご堪能下さい。お食事は植治の庭園個室で京料理をお楽みください。お一人様12075円より

 

 

京冬の献立に指定食材「すっぽん」「ふぐ」「かに」のいずれか2品をお選びいただけます。全10品から12品で指定した食材にて3品から4品の季節料理をご用意いたします。　 お一人様14490円より

京冬の献立に指定食材3品をふくんだ京の冬の味覚を堪能できるお献立です。全10品から12品で指定した食材にて4品から5品の季節料理をご用意いたします。お食事は植治の庭園個室で京料理をお楽みください。　 お一人様18100円より

 

料亭ならではの冬の鍋料理です。厳選した3年未満の『とらふぐ』を『てっさ』『白子』『ふぐ鍋』『ひれ酒『雑炊』でお楽しみいただけます。今だけの旬、『白子』はお好みにより「造り」「焼き」で調理いたします。京都の名門蔵　山本本家の日本酒でたのしむ『ひれ酒』。お一人様12075円より

  
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